Consumul de Vin la Masa intre Beneficii si Riscuri pentru Sanatate

Timp de citire: 3,5 minute

Consumul de Vin la Masa intre Beneficii si Riscuri pentru Sanatate: un studiu recent din Spania aduce in prim plan o discutie complexa: consumul de vin la masa si posibilele beneficii pentru sanatate. Studiul analizeaza in special efectele vinului asupra persoanelor in varsta, de peste 60 de ani, si asupra celor care au alte probleme de sanatate sau dificultati economice, evidentiind anumite beneficii in contextul unui consum moderat.

 

Vinul si Sanatatea: O Tema Controversata dintotdeauna

Discutia despre vin si sanatate s-a transformat intr-o dezbatere polarizata. Exista doua tabere principale: pe de o parte, cei care considera ca orice consum de alcool, inclusiv vin, creste riscurile de afectiuni grave precum cancerul, iar pe de alta parte, cei care sustin ideea unui consum moderat de vin si avantajele potentiale pentru sanatate, mai ales in ceea ce priveste bolile de inima. Acest concept al „Curbei in forma de J” indica o legatura intre consumul moderat de vin si un risc mai scazut de mortalitate din cauza bolilor cardiovasculare.

 

Un studiu realizat in Spania recent, publicat in JAMA si bazat pe datele a peste 135.000 de bautori din Marea Britanie cu varsta medie de 67 de ani, ofera informatii detaliate despre efectele consumului de alcool, inclusiv vin, in cantitati diferite. Datele colectate aduc argumente valabile atat pentru cei care promoveaza abstinenta, cat si pentru cei care sustin consumul moderat.

 

Care sunt Beneficiile, dar Riscurile Consumului de Vin?

Pentru cei care sustin abstinenta de la alcool, acest studiu a subliniat urmatoarele concluzii:

• Consumul mare de alcool este asociat cu o rata de mortalitate ridicata, atat din cauza cancerului, cat si a bolilor cardiovasculare.
• Consumul moderat de vin poate creste mortalitatea generala, inclusiv riscul de cancer.

 

Pe de alta parte, adeptii teoriei „Curbei in forma de J” au obtinut si ei rezultate favorabile in urma acestui studiu:

• Mortalitatea cauzata de boli de inima nu a crescut pentru cei care consuma vin in cantitati moderate si in special la masa.
• In randul persoanelor in varsta, cu factori de risc, care consuma peste 80% din alcool sub forma de vin in timpul mesei, a fost observata o asociere redusa cu mortalitatea generala, in special in privinta cancerului.

 

Desi acest studiu nu confirma beneficii clare ale consumului de vin la masa pentru persoanele tinere si sanatoase, el evidentiaza importanta unui stil de viata echilibrat, in special pentru cei in varsta. Consumul moderat de vin, integrat in timpul mesei, poate aduce beneficii subtile pentru sanatate, dar doar pentru anumite categorii de persoane.

 

Reactiile la acest studiu au fost variate: de la articole din New York Times, care au evidentiat riscurile alcoolului, pana la opinii pozitive din partea lui Blake Gray de la Wine Searcher, care sugereaza ca vinul poate avea efecte benefice.

Indiferent de pozitie, un lucru este cert: discutia despre vin si sanatate va continua, pe masura ce cercetatorii aduc noi perspective asupra consumului de alcool si efectele sale asupra organismului.

 

Noi ramanem aici si cand apar aspecte noi asupra subiectuluiui, va vom informa cu drag!