​Tamdhu: Tradiție și Excelență în Whisky-ul Single Malt Scotian​

Istoria Distileriei Tamdhu

Fondată în 1897 de un consorțiu de comercianți și blenderi, distileria Tamdhu este situată în inima regiunii Speyside, în apropierea râului Spey. Arhitectul Charles C. Doig a proiectat distileria, fiind recunoscută la acea vreme drept una dintre cele mai eficiente și bine concepute distilerii ale epocii. ​

De-a lungul anilor, Tamdhu a trecut prin diverse schimbări, inclusiv perioade de închidere între 1911-1913 și 1928-1947. În 2011, distileria a fost achiziționată de Ian MacLeod Distillers, care a reluat producția în 2012, păstrând angajamentul față de tradiția și calitatea whisky-ului produs. ​

Procesul de Producție și Caracteristici Unice Tamdhu

Tamdhu se distinge prin utilizarea exclusivă a butoaielor de sherry Oloroso pentru maturarea whisky-ului său, o practică ce conferă băuturii arome bogate de fructe uscate, nuci și condimente, alături de o culoare profundă și naturală. ​

Capacitatea anuală de producție a distileriei este de aproximativ 4 milioane de litri, operând cu șase alambicuri. De asemenea, Tamdhu a fost una dintre ultimele distilerii care și-au produs propriul malț, utilizând sistemul Saladin Box, până la închiderea acestuia în 2010.

Gama de Produse Tamdhu

Portofoliul Tamdhu include expresii notabile precum:​

• Tamdhu 12 Year Old: Un single malt maturat timp de 12 ani în butoaie de sherry, oferind note de fructe coapte, vanilie și condimente dulci. ​tamdhu.com

• Tamdhu 15 Year Old: Această expresie prezintă arome de fructe de pădure, citrice și condimente, reflectând influența butoaielor de sherry de primă umplere. ​

• Batch Strength Series: O serie de ediții limitate îmbuteliate la tăria butoiului, evidențiind intensitatea și complexitatea whisky-ului Tamdhu.