Budureasca Fetească Neagră – Soiul cu Pulpa Colorată, Unic în Lume

Feteasca Neagră este singurul soi românesc din familia teinturieri – atât pielița cât și pulpa sunt colorate în roșu, o raritate genetică la nivel mondial. Această particularitate îl face capabil de vinuri cu o intensitate cromatică și o extracție tanică excepțională. În viile Budureasca, mustuiala fermentează două săptămâni în contact cu pielițele în cisterne de inox cu recirculare, urmată de maturare parțială în baricuri de stejar – un proces care împlinește fructul fără a-l îngropa în lemn.

Notă de degustare

Culoare roșu-rubiniu profund, cu reflexii violacee. Buchetul reunete mure coapte și cireșe negre în prim-plan, cu accente de ciocolată și vanilie date de baric. În gust este extractiv și corpolent, cu taninuri catifelate și o aciditate echilibrată care susține structura. Finalul este lung și condimentat, persistent – soiul își lasă amprenta clară în pahar.

Asocieri Culinare: Sarmale tradiționale, cotlet de porc la grătar sau brânzeturi tari maturate de oaie.

Sugestii de Servire: Se servește la 15–17°C. Se recomandă decantarea 20–30 de minute pentru a deschide buchetul vintagelor tinere.

Comandă online!

LIVRARE APA LA SEDIU PENTRU COMPANII

AFLA MAI MULTE